针对您提出的“借给他人钱不还怎么起诉，什么法院”的问题，以下是我的详细解答：

1. 确定管辖法院的原则：

   • 在借钱不还的案件中，确定管辖法院需遵循“原告就被告”的一般原则，即通常应到被告住所地的人民法院起诉。
   • 若被告是公民，住所地指户籍所在地；若户籍所在地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖（连续居住一年以上）。
   • 若被告是法人或其他组织，则由其住所地人民法院管辖；主要办事机构所在地不能确定的，以其注册地或登记地为住所地。

2. 合同履行地法院管辖的情形：

   • 借贷双方在借款合同中对合同履行地有约定的，从其约定。
   • 若无约定或约定不明确，且事后未达成补充协议，则以接受货币一方所在地为合同履行地。在借款纠纷中，出借人为接受货币一方，因此出借人可选择在自己所在地的法院起诉，若出借人所在地与被告所在地不同。

3. 协议管辖：

   • 借贷双方可在借款合同中书面协议选择与争议有实际联系的地点的人民法院管辖。
   • 协议选择的法院需符合法律规定，不违反级别管辖和专属管辖的规定。一旦发生纠纷，应向协议选择的法院起诉。

4. 级别管辖：

   • 根据案件的大小和性质，确定应由哪一级别的法院管辖。一般而言，基层人民法院管辖第一审民事案件，但重大涉外案件、在本辖区有重大影响的案件等可能由中级人民法院或更高级别的法院管辖。

5. 实例说明：

   • 假设张三（户籍在A地，经常居住在B地）向李四（住所地在C地）借款，双方未约定合同履行地和管辖法院。后张三未还款，李四欲起诉张三。此时，李四可根据以下情况选择管辖法院：
     • 根据“原告就被告”的原则，李四可向张三经常居住地的B地法院起诉。
     • 若李四认为B地法院不便，且自己作为出借人，也可选择在自己住所地的C地法院起诉（基于合同履行地的规定）。
     • 若双方曾书面协议选择D地法院管辖，且该协议符合法律规定，则李四应向D地法院起诉。

法律建议：

• 在起诉前，请确保您已收集到足够的证据来支持您的诉求，如借条、转账记录等。
• 考虑到诉讼的便利性和成本，您可以综合考虑被告住所地、合同履行地以及协议管辖等因素来选择最合适的法院。
• 若您对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

可能的法律后果：

• 若法院判决支持您的诉求，而被告仍不履行还款义务，您可申请法院强制执行。
• 在执行过程中，若被告有财产可供执行，法院将依法采取查封、扣押、拍卖等措施来保障您的权益。
• 若被告无财产可供执行或拒不履行法院判决，您可能面临无法及时收回借款的风险。

希望以上解答能对您有所帮助。如有其他法律问题，请直接向我咨询。