当别人欠钱不还时，你可以通过以下步骤来起诉对方：
一、结论前置
你可以通过准备起诉状和证据，向有管辖权的法院提起诉讼，要求对方还钱。若胜诉后对方仍不履行判决，可申请强制执行。
二、详细步骤
准备证据：
- 收集能证明借款事实的材料，如借条、转账记录、聊天记录等，确保这些证据能清晰显示借款金额、交付方式、借款时间以及还款约定等关键信息。
确定管辖法院：
- 一般为被告住所地或合同履行地的法院。若被告住所地与经常居住地不一致，由经常居住地法院管辖。若有约定管辖，则按约定执行。
撰写起诉状：
- 起诉状中需写明原告与被告的基本信息（包括姓名、身份证号、联系方式等）、诉讼请求（如要求对方偿还欠款本金及利息等）、事实与理由，以及证据和证据来源。
提交起诉状及证据：
- 将起诉状及证据整理好后，提交到有管辖权的法院立案庭进行立案。按法院要求缴纳诉讼费，法院受理后会安排开庭时间并通知双方。
参加庭审：
- 按时到庭，阐述诉求及证据，与对方进行举证、质证、辩论。法院会依据双方提交的证据和陈述进行审理，并作出判决。
执行判决：
- 若胜诉，但对方在判决规定的履行期内仍未还款，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施，如查询、冻结、划拨对方财产等，以实现你的债权。
三、注意事项
- 确保证据充分且有效，这是胜诉的关键。
- 注意诉讼时效，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 若对判决不服，可在规定时间内上诉。
希望这些步骤能帮你顺利解决债务纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。