针对您提出的“旅馆业停业整顿期间擅自经营怎么处理”这一问题，我可以给您一个清晰、详细且具有深度的解答。
在旅馆业停业整顿期间，如果旅馆擅自进行经营活动，这是违反了相关行政法规的行为，应当受到相应的行政处罚。这些行政处罚措施通常包括：
警告：对擅自经营的旅馆进行口头或书面的警告，提醒其遵守停业整顿的决定。
罚款：根据违法情节的严重程度，对旅馆处以一定数额的罚款，以作为对其违法行为的惩戒。
没收违法所得和非法财物：如果旅馆在停业整顿期间通过擅自经营获得了违法所得，或者使用了非法财物进行经营，这些所得和财物将被没收。
如果旅馆在接到行政处罚决定后，仍然拒不执行，继续擅自经营，那么将面临更为严厉的处罚措施，包括但不限于：
加重罚款：对拒不执行的旅馆处以更高数额的罚款。
拘留：在特定情况下，旅馆的负责人或相关责任人可能会被拘留。
吊销执照：对于情节严重的旅馆，可能会被吊销其经营执照，从而彻底失去经营资格。
此外，如果旅馆的擅自经营行为构成了犯罪，那么相关责任人还将被移送公安机关，依法追究其刑事责任。同时，根据《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第十二条，如果价格违法经营者（在此情境下可理解为擅自经营的旅馆）拒绝履行停业整顿处罚决定并继续营业，价格主管部门（或相关行政执法机关）可以申请人民法院强制执行。停业整顿的日期将从法院强制执行生效之日起重新计算。
综上所述，旅馆业在停业整顿期间擅自经营是严重的违法行为，将受到严厉的行政处罚，甚至可能面临刑事责任的追究。因此，旅馆应当严格遵守停业整顿的决定，不得擅自进行经营活动。