定性为非吸罪的当事人卖出的商铺，产权人的商铺在符合法定条件下是受法律保护的。以下从不同角度进行分析：

1. 从合同效力角度：

   • 根据《民法典》的相关规定，合同效力主要取决于是否违反法律、行政法规的强制性规定，以及是否违背公序良俗。在非吸罪案件中，当事人卖出商铺的行为，如果并未直接违反这些规定，且合同双方意思表示真实，那么该买卖合同在法律上可能是有效的。
   • 然而，如果非吸罪的当事人通过欺诈、胁迫等手段与产权人签订买卖合同，或者合同内容本身违反了法律、行政法规的强制性规定，那么该合同可能被认定为无效或可撤销。在这种情况下，产权人的权益可能受到损害，需要通过法律途径进行救济。

2. 从产权登记角度：

   • 商铺的产权登记是确认产权归属的重要依据。如果产权人已经依法办理了产权登记，那么其产权在法律上就是受到保护的。即使非吸罪的当事人后来被定罪，这也不会影响已经依法登记的产权。
   • 但如果产权登记存在瑕疵，比如登记信息不真实、不完整，或者登记程序违法，那么产权人的权益可能面临风险。在这种情况下，产权人可能需要通过行政复议、行政诉讼等方式来维护自己的权益。

3. 从刑事追缴与民事赔偿角度：

   • 在非吸罪案件中，如果当事人的违法所得被追缴，那么这部分财产可能包括其通过卖出商铺获得的款项。但这并不意味着产权人的商铺本身会被追缴或没收，除非商铺本身也是违法所得的一部分。
   • 如果产权人因为非吸罪当事人的行为而遭受了损失，比如支付了购房款但未能获得产权，或者产权被非法转移，那么产权人可以通过民事诉讼等方式来要求赔偿。

法律建议：

• 对于已经购买了非吸罪当事人卖出商铺的产权人来说，首先应当确认自己的产权登记情况是否合法有效。如果存在疑问或瑕疵，应当及时咨询专业律师并采取相应的法律措施。
• 如果产权人因为非吸罪当事人的行为而遭受了损失，应当积极收集证据并考虑通过民事诉讼等方式来维护自己的权益。
• 在处理此类问题时，产权人应当保持冷静并理性对待，避免采取过激行为或轻信不实信息而导致自己的权益进一步受损。

总之，定性为非吸罪的当事人卖出的商铺，在符合法定条件下，产权人的商铺是受法律保护的。但具体情况还需要根据合同效力、产权登记以及刑事追缴与民事赔偿等多个角度进行综合分析。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。