面对因质量问题被起诉不付货款的情况，您需要采取一系列积极且合法的措施来应对，以确保自身权益并寻求合理的解决方案。以下是我为您提供的详细建议：
一、积极收集与整理证据
质量问题的直接证据：
- 收集货物的照片、视频，这些能直观反映货物存在的质量问题。
- 获取权威机构出具的质量检测报告，以证明货物确实存在质量问题。
交易相关文件：
- 整理购买合同、订单、送货单、发票等文件，这些文件明确了双方的权利和义务，特别是关于货物质量标准、验收方式及违约责任等条款。
沟通记录：
- 保存与卖方关于质量问题的所有沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等，以证明您曾就质量问题提出异议，并尝试与卖方协商解决。
二、尝试友好协商与调解
直接协商：
- 在收到起诉状前或后，主动与卖方联系，明确指出货物存在的质量问题，并提出修复、换货、退货或降价等解决方案。
第三方调解：
- 如协商无果，可向消费者协会或相关行政部门申请调解，利用中立的第三方机构帮助双方解决争议。
三、深入研究起诉状与准备答辩
详细阅读起诉状：
- 仔细阅读原告的诉讼请求、事实和理由，分析其中有无遗漏或歪曲的关键信息。
准备答辩状：
- 在规定期限内提交答辩状，针对原告的诉讼请求和事实理由进行逐一回应。清晰阐述不付货款或应减少支付货款的理由，并列出所掌握的证据。
四、考虑仲裁与诉讼途径
仲裁申请：
- 如双方之前有仲裁协议，或均同意通过仲裁解决争议，可向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁通常比诉讼更高效、灵活，且仲裁结果具有法律效力。
应诉准备：
- 若协商、调解和仲裁均无法解决问题，需做好应诉准备。聘请专业律师协助准备答辩材料、提交证据，并确保按时出庭参加庭审。
五、庭审中的注意事项
准时到庭：
- 按照法院通知的开庭时间和地点准时参加庭审，避免被视为放弃答辩和质证权利。
清晰陈述：
- 在庭审中听从法官指挥，有条理地陈述观点，详细说明货物质量问题及其与不付货款之间的因果关系。
认真质证：
- 对原告提交的证据进行仔细质证，提出合理的质疑和反驳，确保法庭了解案件全貌。
六、遵守判决结果与后续行动
履行判决：
- 如法院判决需支付货款，应按判决指定的期限和方式履行付款义务。这是维护自身商业信誉和避免进一步法律纠纷的重要步骤。
上诉考虑：
- 对判决结果不服时，可在规定期限内提起上诉，并提供新证据或对原审判决错误进行详细阐述。但需注意，上诉并不保证能改变原判结果，且可能增加额外的法律成本和时间成本。
在整个过程中，您需要严格遵守合同约定和法律法规，确保自身行为合法合规。同时，保持冷静和理性，积极寻求与卖方的和解或协商解决方案，以减少不必要的法律纠纷和经济损失。