如果被对方起诉要求支付货款，你应该积极应对，以下是详细且条理清晰的建议及应对流程：

一、积极应诉

首先，收到起诉状后，务必在规定的时间内向法院提交答辩状，说明你的观点、情况以及对原告起诉的回应。不应诉的话，法院可能会进行缺席判决，这对你来说可能结果更糟。

二、审查原告证据

仔细审查原告提交的证据，包括交易合同、交货凭证、货物价值证据以及往来邮件、聊天记录等。关注这些证据的真实性、合法性和关联性。如果发现任何疑点或问题，如供货单上的签字真实性存疑，务必在法庭上指出来。

三、准备自己的证据

如果你确实欠原告货款，但认为金额不对或有其他扣减情况，你需要准备相应的证据来支持你的观点。例如，已还款记录、货物存在质量问题的证据等。这些证据将有助于你在法庭上维护自己的权益。

四、协商和解

如果可能的话，与原告进行协商，尝试达成和解。你可以提出还款计划或其他解决方案，以达成双方都能接受的协议。如果双方能就还款事宜达成一致，原告可能会撤诉，从而避免进一步的法律纠纷。

五、法庭审理

如果无法达成和解，案件将进入法庭审理阶段。在开庭时，你需要按照法官的指引进行陈述、举证、质证和辩论。务必清晰、准确地向法庭阐述你的观点和证据，同时针对原告的指控进行有力的回应。

六、法院判决及执行

法院将根据审理情况作出判决。如果你败诉，需要在判决书规定的履行期限内支付货款。如果你认为判决有误或不服判决，可以在规定的时间内提起上诉。如果你未能在规定时间内履行判决，原告有权向法院申请强制执行，通过查封、扣押、冻结你的财产等方式来实现其权益。

七、注意事项

1. 诉讼时效：请注意诉讼时效问题，确保在规定的诉讼时效期内提起诉讼或应诉，以维护自己的权益。
2. 专业法律帮助：如果你对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保障。

综上所述，当被对方起诉要求支付货款时，你应积极应诉、审查原告证据、准备自己的证据、尝试协商和解、参与法庭审理并遵守法院判决。在整个过程中，务必关注诉讼时效问题并及时采取必要的法律措施来维护自己的权益。如有需要，请寻求专业律师的帮助。