当您遭遇被打且对方不承认伤情鉴定结果的情况时，确实会感到困扰和不安。不过，别担心，我会为您详细解答如何处理这一问题。

首先，立即报警是至关重要的第一步。警方会受理此案，并开具伤情鉴定委托书，指导您到指定的鉴定机构进行伤情鉴定。这一步骤不仅能让您获得专业的伤情评估，还能为后续的法律程序提供重要依据。

接下来，警方会依法展开调查。他们会讯问嫌疑人、询问被侵害人（也就是您）、传唤其他证人或其他与案件有关的人，并在现场进行勘验检查等，以获取相关证据。在这个过程中，您应积极配合警方的工作，提供真实、详细的陈述和相关证据，比如事件发生的时间、地点、在场人员等信息。

如果现场有证人证言或监控录像等证据，这些都能极大地帮助证明对方的打人行为以及您的伤情与对方行为的关联性。因此，在可能的情况下，尽量收集这些证据，并妥善保存。

一旦伤情鉴定结果出炉，警方将根据具体情况对案件进行处理。如果您的伤势达到轻伤以上程度，对方可能涉嫌故意伤害罪，需要承担相应的刑事责任。同时，您也有权通过民事诉讼的方式，要求对方承担侵权责任，赔偿您的医疗费、误工费等损失。

如果对方对伤情鉴定结果不认可，并提出重新鉴定的申请，在具备合理理由（如鉴定程序严重违法、鉴定依据明显不足等）的情况下，法院可能会准许重新鉴定。但即便如此，专业的鉴定机构所出具的报告在司法程序中仍具有权威性，是重要的证据之一。法院会综合全案证据进行审查判断，以作出公正的裁决。

在整个过程中，保持冷静并积极配合相关部门的调查取证工作是非常重要的。同时，也要注意保护自己的合法权益不受侵害。如果对方依旧拒不承认或拒不赔偿，您可以通过法律手段来维护自己的权益。

总之，面对被打且对方不承认伤情鉴定结果的情况，您应立即报警、积极配合警方调查、收集并保存相关证据、必要时通过民事诉讼或刑事诉讼来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。