针对您提出的“罚款员工不签字他可以在工资里面扣吗”这一问题，我的详细解答如下：

结论前置：用人单位无权对员工进行罚款，且不能因员工不签字而随意在工资中扣除款项。对于员工的违纪行为，用人单位应依据法律法规和劳动合同进行合法处理。

详细分析：

1. 用人单位无罚款权：

   • 罚款是行政执法单位对违反行政法规的个人和单位给予的行政处罚，具有强制性和惩罚性。而用人单位并非行政执法机关，因此不具备法律赋予的罚款权力。任何以罚款名义克扣员工工资的行为都是违法的，侵犯了员工的合法权益。

2. 合法扣除工资的情形：

   • 尽管用人单位不能随意罚款，但在特定情况下可以依法扣除员工工资。这些情形主要包括法律法规明确规定和劳动合同约定。例如，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可要求赔偿，并从工资中扣除，但扣除部分不得超过当月工资的20%，且不得低于当地月最低工资标准。如果劳动合同中有明确条款规定，在员工出现特定违约行为并给单位造成损失时，需承担赔偿责任，且可从工资中扣除，那么用人单位在符合约定条件时可以扣除相应工资。但此约定不得违反法律法规的强制性规定。

3. 扣除工资的合法程序：

   • 即使符合上述扣除工资的情形，用人单位也必须遵循合法程序。这包括提前告知员工扣除工资的原因、依据及具体金额，并提供相关证据；同时，允许员工对扣除工资提出异议并进行陈述和申辩，确保员工的合法权益得到保障。

4. 违纪处理的正确方式：

   • 对于员工的违纪行为，用人单位应通过合法、合理的方式进行处理，如警告、记过、降职等纪律处分。如果需要扣除员工的部分工资作为惩戒，必须确保这一行为符合法律法规的规定，并与员工进行充分的沟通和协商，不能单方面强行扣除。

5. 员工权益保护：

   • 如果用人单位违反法律规定随意扣除员工工资，员工可以通过多种途径维护自己的合法权益。这包括与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等。在维权过程中，员工应收集相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、公司罚款通知等，以支持自己的主张。

综上所述，用人单位在处理员工违纪问题时，必须严格遵守法律法规和劳动合同的规定，尊重员工的合法权益。罚款员工不签字并不能成为在工资中直接扣除款项的理由。用人单位应通过合法、合理的方式来处理员工的违纪问题，并确保员工的合法权益得到充分保障。