关于入职体检费800元只报销部分是否犯法的问题，需分情况讨论：

1. 若用人单位与劳动者有明确约定：

   • 在入职前或入职时，如果用人单位与劳动者就体检费用及报销事宜有明确的书面或口头约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位按照约定只报销部分体检费用是合法的。
   • 在这种情况下，劳动者应遵守与用人单位的约定，除非该约定存在显失公平、欺诈、胁迫等情形，否则劳动者无权要求用人单位全额报销体检费用。

2. 若用人单位与劳动者无明确约定，但存在行业惯例或地方规定：

   • 在某些行业或地区，可能存在关于入职体检费用报销的惯例或地方规定。如果用人单位遵循这些惯例或规定，只报销部分体检费用，且该惯例或规定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位的行为也是合法的。
   • 劳动者在入职前应了解所在行业或地区的惯例或规定，以便对体检费用的报销有合理的预期。

3. 若用人单位与劳动者无明确约定，且不存在行业惯例或地方规定：

   • 在这种情况下，用人单位只报销部分体检费用可能缺乏法律依据。然而，是否构成违法还需考虑具体情形，如用人单位是否在招聘过程中明确告知了体检费用及报销情况，以及劳动者是否因此遭受了不公平的待遇等。
   • 如果劳动者认为用人单位的行为侵犯了其合法权益，如导致劳动者经济负担过重或影响了其就业选择等，劳动者可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的权益。

总结与建议：

• 入职体检费800元只报销部分是否犯法，需根据用人单位与劳动者之间的约定、行业惯例或地方规定以及具体情形来判断。
• 劳动者在入职前应了解相关约定和规定，以便对体检费用的报销有合理的预期。
• 如果劳动者认为用人单位的行为侵犯了其合法权益，应及时采取措施维护自己的权益。如有任何法律问题，可直接向我咨询。