导游在车上不让卖东西是合法的，且导游在车上兜售商品属于违法行为。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律法规依据：

   • 根据《中华人民共和国旅游法》和《导游管理办法》等相关法律法规，导游在带团过程中，不得以任何形式在旅游车上向游客兜售商品。这一规定旨在保护游客的合法权益，维护旅游市场的正常秩序。

2. 导游执业行为的规范：

   • 导游作为旅游服务的重要提供者，应当严格遵守相关法律法规，自觉维护游客的合法权益。在旅游车上兜售商品不仅违反了法律法规，也损害了导游的职业形象和旅游行业的整体声誉。

3. 旅游市场秩序的维护：

   • 导游在车上兜售商品的行为，往往伴随着虚假宣传、诱导消费等手段，强迫或变相强迫游客购买商品。这种行为严重扰乱了旅游市场秩序，影响了游客的旅游体验和满意度。因此，禁止导游在车上兜售商品是维护旅游市场秩序的重要举措。

4. 游客权益的保护：

   • 游客在旅游过程中享有知情权、选择权和公平交易权等合法权益。导游在车上兜售商品的行为，往往侵犯了游客的这些权益。禁止导游在车上兜售商品，有助于保护游客的合法权益，提升游客的旅游体验和满意度。

5. 法律后果与责任：

   • 对于违反规定在车上兜售商品的导游，旅游监管部门将依法进行处罚，包括警告、罚款、吊销导游证等措施。同时，旅行社也应加强对导游的管理和培训，建立健全导游绩效考核制度，将导游是否存在车上兜售商品等违法行为纳入考核指标体系。

综上所述，导游在车上不让卖东西是合法的，且导游在车上兜售商品属于违法行为。如果您在旅游过程中遇到导游在车上兜售商品的情况，可以向旅游监管部门举报，以维护自己的合法权益。同时，也建议您在选择旅游产品和服务时，选择正规、有信誉的旅行社和导游，以确保自己的旅游体验和权益得到保障。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。