针对您提出的“雇佣未满18周岁骑电动撞人全部责任医疗费谁来承担费用”的问题，以下是我的详细解答：

1. 责任主体分析：

   • 雇主责任：根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，雇主对雇员在执行工作任务过程中造成的损害承担赔偿责任。在此情况下，如果未满18周岁的雇员是在执行雇主指派的任务时骑电动撞人，那么雇主应当承担相应的赔偿责任，包括医疗费用。
   • 雇员责任：虽然雇员是未成年人，但在此事故中他承担了全部责任，说明其行为存在过错。然而，由于雇员是未成年人，其民事责任能力可能受到限制，但这并不免除雇主的赔偿责任。雇主在承担赔偿责任后，可以根据内部管理规定或与雇员的约定，向雇员或其监护人追偿部分或全部费用。

2. 医疗费用承担：

   • 直接承担者：在事故发生后，首先应当由造成损害的一方（即雇员，但实际由雇主承担）承担医疗费用。如果雇员没有足够的经济能力，那么雇主应当作为直接责任人承担医疗费用。
   • 保险与赔偿：如果雇主为雇员购买了相关的保险（如雇主责任险、意外伤害险等），那么保险公司可能会根据保险合同的约定承担部分或全部医疗费用。此外，如果受害人也购买了相关的保险（如医疗保险），那么受害人也可以向保险公司申请理赔。

3. 法律建议：

   • 雇主方面：雇主应当加强内部管理，确保雇员在执行工作任务时遵守交通规则和安全操作规程。同时，雇主应当为雇员购买必要的保险，以降低因雇员行为造成的损害风险。
   • 受害人方面：受害人应当及时报警并保留相关证据（如事故现场照片、医疗记录等），以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。如果受害人需要法律援助，可以直接向我咨询相关法律问题。

4. 特殊情况考虑：

   • 未成年人保护：由于雇员是未成年人，其权益应当得到特别保护。在处理此类事故时，应当充分考虑未成年人的身心特点和成长需求，避免对其造成不必要的伤害。
   • 家庭经济状况：如果雇员家庭经济困难，无法承担医疗费用，那么雇主和社会应当给予一定的帮助和支持。这可以通过法律援助、社会救助等方式实现。

综上所述，雇佣未满18周岁骑电动撞人全部责任的情况下，医疗费用应当首先由雇主承担。如果雇主购买了相关保险或受害人也购买了保险，那么保险公司可能会根据保险合同的约定承担部分或全部费用。在处理此类事故时，应当充分考虑未成年人的权益保护和家庭经济状况等因素。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。