针对您提出的“现在请求解除2018年签订的合同，适用合同法还是民法典”这一问题，我的结论是：自2021年1月1日起，处理合同纠纷均应适用《中华人民共和国民法典》中的合同编，原《中华人民共和国合同法》已同时废止。不过，针对您2018年签订的合同，具体分析如下：

1. 法律适用原则：

   • 根据“不溯及既往”的基本原则，民法典生效前签订的合同，原则上仍适用当时的《合同法》相关规定。但这一原则并非绝对，如果《民法典》的时间效力规定中有特别说明，或者存在其他特殊情况，则可能适用《民法典》的相关规定。

2. 合同解除制度的变化：

   • 相较于原《合同法》，《民法典》在合同解除制度上进行了补充和完善，如增加了合同僵局中的解除制度、不定期合同的解除制度，以及解除了权行使的除斥期间等。这些变化虽然主要影响的是民法典生效后签订的合同，但在处理合同纠纷时，也需要考虑这些变化对合同解释和适用的潜在影响。

3. 针对您2018年签订的合同：

   • 由于您的合同是在《民法典》生效前签订的，因此，在请求解除合同时，原则上应适用当时的《合同法》相关规定。然而，如果合同纠纷涉及到了《民法典》新增或修改的内容，且这些内容对合同解释和适用有实质性影响，那么法院或仲裁机构在处理时可能会参考《民法典》的相关规定。

4. 法律建议：

   • 在请求解除2018年签订的合同时，建议您首先仔细审查合同条款，了解合同中关于解除的约定。
   • 如果合同中没有明确约定解除条件或程序，您可以依据《合同法》的相关规定，结合合同履行情况、违约事实等因素，判断是否符合法定解除的条件。
   • 同时，由于《民法典》在合同解除制度上进行了补充和完善，您也可以关注这些变化对合同解释和适用的潜在影响，以便在处理合同纠纷时更加全面、准确地维护自己的权益。

综上所述，虽然您的合同是在《民法典》生效前签订的，但在请求解除合同时，仍需要综合考虑当时的《合同法》和《民法典》的相关规定。如果您在处理合同纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。