关于“约定利息的先扣利息吗合法吗”这一问题，结论前置如下：
- 若双方自愿、平等协商，并且利率未超过法定上限，同时未预先在本金中扣除利息，则此约定合法有效。
- 若预先在本金中扣除利息，则为不合法。
接下来，我将从不同角度详细分析这一问题：
一、合法情形分析
在借款合同中，双方可以自愿、平等地协商利息的支付方式。只要这种约定不违反国家关于限制借款利率的规定，并且没有预先在本金中扣除利息，那么这种约定就是合法的。例如，双方可以约定在借款发放后的一定期限内支付利息，或者按照借款期限分期支付利息。只要利率未超过法定上限（目前为一年期贷款市场报价利率的4倍），这样的约定就是有效的。
二、不合法情形分析
预先扣除利息：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百七十条的规定，借款的利息不得预先在本金中扣除。如果借款合同中约定先付利息是通过预先在本金中扣除的方式实现的，那么这种约定是不合法的。因为这种做法实际上减少了借款人实际可使用的资金额度，对借款人构成不公平。
超出法定利率：
- 无论是先付息还是后付息，如果双方约定的利率超过了合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，那么超出部分的利息约定是无效的。高利放贷是法律所禁止的行为，将受到法律制裁。
三、实际操作建议
明确约定：
- 在签订借款合同时，双方应明确约定利息的支付方式、期限和利率，并确保这些约定符合法律法规的规定。特别是要注意避免预先在本金中扣除利息的做法。
保留证据：
- 如果双方约定了服务费或其他费用，应确保有充分的证据（如服务合同、服务内容等）来证明这些费用的合理性和必要性。否则，这些费用可能被视为变相的利息，从而受到法律限制。
咨询专业律师：
- 在涉及复杂的借款合同或利息支付问题时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。虽然我在这里已经给出了详细的解答，但每个案件的具体情况都有所不同，因此专业律师的个性化建议仍然是非常重要的。不过，您现在就可以直接向我咨询相关法律问题哦！
综上所述，约定利息的先扣利息是否合法取决于具体的约定方式和利率是否符合法律规定。在签订借款合同时，双方应谨慎考虑并明确约定相关条款，以避免可能的法律纠纷和风险。