针对您怀疑公婆偷您东西但死不承认且没有证据的情况，以下是我的分析和建议：

1. 切勿自行采取不恰当手段收集证据：

   • 在没有确凿证据的情况下，切勿自行采取翻找物品、指责等不恰当手段来收集证据或处理此事。这些行为不仅可能导致证据无效，还可能侵犯他人的合法权益，使自己面临法律风险。

2. 及时向公安机关报案：

   • 建议您立即向当地公安机关报案，说明物品丢失的具体时间、地点以及怀疑对象（公婆）的可疑行为表现等线索。公安机关拥有专业的侦查手段，如询问当事人、证人，调取监控录像等，能够依法进行调查取证，查明事情真相。

3. 配合公安机关调查：

   • 在报案后，您需要积极配合公安机关的调查工作，提供尽可能详细的线索和信息。公安机关会根据调查收集到的证据来判断盗窃事实是否成立。如果证据能够证明盗窃事实成立，公安机关将依法追究嫌疑人的法律责任；如果无法证实，也能排除合理怀疑，避免无端猜疑他人。

4. 考虑家庭关系与沟通：

   • 在处理此类问题时，还需要考虑家庭关系和沟通的重要性。您可以尝试与公婆进行坦诚的沟通，表达您的疑虑和担忧，并寻求他们的理解和配合。有时候，误解或沟通不畅可能是导致此类问题的原因。通过沟通，您可能能够找到更合适的解决方案，维护家庭关系的和谐。

5. 法律后果与风险防范：

   • 需要注意的是，如果仅凭怀疑就擅自处理此事，可能会引发不必要的法律风险。例如，如果您的行为侵犯了他人的合法权益（如隐私权、名誉权等），您可能需要承担相应的法律责任。因此，在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，遵循法律程序。

综上所述，面对您怀疑公婆偷您东西但死不承认且没有证据的情况，建议您及时向公安机关报案并配合调查工作。同时，也要考虑家庭关系与沟通的重要性，并防范可能引发的法律风险。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，请随时向我咨询。