针对您提出的“劳动合同到期不续签是否可以用邮件通知”这一问题，以下是我的详细解答：

在劳动合同到期不续签的情况下，通常建议采用书面通知的方式，而邮件通知作为书面通知的一种形式，在符合一定条件下是可以被接受的。

书面通知的重要性

书面通知在劳动合同到期不续签的情境中尤为重要，原因主要有以下几点：

1. 明确性：书面通知可以清晰地表达出用人单位不再续签劳动合同的意愿，避免双方因理解不一致而产生纠纷。
2. 证据性：书面通知可以作为用人单位履行告知义务的证据，在必要时用于证明用人单位的行为是合法合规的。
3. 规范性：书面通知使整个过程更加规范和透明，有助于维护双方的合法权益。

邮件通知的可行性

邮件通知作为书面通知的一种形式，在符合以下条件时是可以被接受的：

1. 邮件内容清晰、准确：邮件应包含员工姓名、合约期满日期、不续约决定等关键信息，确保员工能够明确理解通知的内容。
2. 确保员工收到：用人单位应采取措施确保员工确实收到了邮件通知，例如要求员工回复确认收到，或者通过其他方式（如电话、短信）进行提醒。
3. 符合法律法规要求：在某些地区或行业，可能对书面通知的形式有具体要求。用人单位应确保邮件通知符合当地法律法规的要求。

实际操作建议

在实际操作中，用人单位可以采取以下措施来确保邮件通知的有效性：

1. 提前通知：建议提前约30天向员工发出邮件通知，以便员工有足够的时间进行后续安排和准备。
2. 保留证据：用人单位应妥善保存邮件通知的发送记录和员工的回复确认（如有），以备不时之需。
3. 多渠道通知：除了邮件通知外，用人单位还可以考虑通过其他渠道（如信函、亲自送交）进行通知，以增加通知的可靠性和有效性。

综上所述，劳动合同到期不续签时，用人单位可以采用邮件通知的方式进行书面通知，但应确保邮件内容清晰、准确，并采取措施确保员工收到通知。同时，用人单位也应关注当地法律法规的要求，确保通知方式符合规定。