工作票签发人在生产现场作业中扮演着至关重要的角色，他们负责审核工作票的内容，确保其符合安全规定和作业要求。然而，工作票签发人也有一些明确的职责限制，即他们不能做的事情，主要包括以下几点：

1. 不能签发无票或不合格的工作票：

   • 工作票签发人必须确保所签发的工作票内容完整、准确，符合安全规定和作业要求。他们不能签发无票作业或内容不合格、存在安全隐患的工作票，因为这可能导致作业过程中的安全责任不明确，技术措施不完善，组织措施不落实，进而引发事故。

2. 不能对工作任务、危险点不清楚的工作进行签发：

   • 工作票签发人必须对工作任务和危险点有清晰的了解。如果他们对这些内容不清楚，就不能签发工作票，因为这可能导致作业人员不能正确履行安全职责，盲目作业，风险控制不足。

3. 不能对危险点控制措施未落实的工作进行签发：

   • 工作票签发人必须确保危险点控制措施已经落实到位。如果这些措施未落实或完备性遭到破坏，他们就不能签发工作票，因为这可能导致作业过程中的安全风险无法得到有效防范。

4. 不能对超出作业范围未经审批的工作进行签发：

   • 工作票签发人必须确保作业范围在审批的范围内。如果作业人员擅自扩大工作范围、增加或变更工作任务，而未经工作票签发人和工作许可人同意，工作票签发人就不能对超出范围的工作进行签发，因为这可能导致作业人员脱离原有安全措施保护范围，引发安全事故。

5. 不能对现场安全措施布置不到位、安全工器具不合格的工作进行签发：

   • 工作票签发人必须确保现场安全措施已经布置到位，且安全工器具合格。如果这些条件不满足，他们就不能签发工作票，因为这可能导致作业人员在作业过程中面临安全风险。

6. 不能对工作负责人（专责监护人）不在现场的工作进行签发：

   • 工作票签发人必须确保工作负责人（专责监护人）始终在现场认真监护。如果工作负责人不在现场，他们就不能签发工作票，因为这可能导致作业过程中的不安全行为无法得到及时纠正，增加事故风险。

综上所述，工作票签发人在生产现场作业中有着严格的职责限制，他们必须确保所签发的工作票符合安全规定和作业要求，不能对存在安全隐患或不符合规定的工作进行签发。这是保障作业人员人身安全和设备安全的重要措施。