针对您提出的“房子租给一个团队，只跟负责人签合同行吗”这一问题，我的分析如下：
结论：
从法律风险角度考虑：不建议仅与团队负责人签订租赁合同。因为团队作为一个整体，其成员可能具有流动性，且团队本身可能不具备独立的法律人格。如果仅与负责人签订合同，一旦负责人离职或团队解散，您可能面临难以追讨租金或要求团队其他成员承担责任的风险。
从合同履行角度考虑：为了确保租赁合同的顺利履行，减少潜在纠纷，建议您与团队中的每一位成员或至少与团队的主要成员（如所有合伙人或股东）签订租赁合同，或者要求团队提供一份由所有成员签字确认的租赁协议，明确各自的权利和义务。
详细分析：
法律风险：在租赁关系中，出租人通常希望与具有稳定性和法律责任能力的承租人签订合同。团队作为一个临时或松散的组织，其成员可能随时发生变化，这增加了出租人面临的风险。如果仅与负责人签订合同，而负责人后来不再代表团队或无法承担责任，出租人可能难以向团队的其他成员主张权利。
合同履行：为了确保租赁合同的顺利履行，出租人应尽可能明确承租人的身份和责任。如果团队是一个具有法律人格的组织（如公司或合伙企业），则应与该组织签订合同。如果团队不具备法律人格，则应考虑与团队的主要成员签订合同，或要求团队提供一份由所有成员签字确认的租赁协议。这样，在合同履行过程中，如果出现问题，出租人可以更容易地找到责任人并主张权利。
建议：
在与团队签订租赁合同前，应充分了解团队的组织结构、成员情况以及负责人的权限和责任。
考虑要求团队提供一份由所有成员签字确认的租赁协议，或至少与团队的主要成员签订合同，以明确各自的权利和义务。
在合同中应明确约定租金支付方式、期限、违约责任等条款，以减少潜在纠纷。
如果您在房产租赁或合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。