针对您提出的“签了合同租客不按时付房租去法院起诉文书怎么写”的问题，以下是详细的解答：
核心前提：您与租客签订了租赁合同，但租客未按时支付房租，您希望通过法律途径解决此问题，需要了解起诉文书的撰写方法。
结论前置：
撰写起诉文书时，您需要确保内容清晰、准确，并包含所有必要的信息。以下是一个起诉文书的撰写框架及要点，供您参考：
标题：
- 标题应明确反映案件性质，如“房屋租赁合同纠纷起诉状”。
原告信息：
- 包括您的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。
被告信息：
- 包括租客的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位（如有）、住所、联系方式等。
诉讼请求：
- 明确列出您的诉求，如“请求判令被告支付拖欠的房租XX元及逾期利息”、“请求判令解除与被告的房屋租赁合同”等。
事实与理由：
- 详细叙述您与租客签订租赁合同的情况，包括合同签订时间、租赁期限、租金支付方式等。
- 说明租客未按时支付房租的具体情况，包括拖欠的金额、时间等。
- 阐述您因此遭受的损失或不便，以及您多次催讨房租但租客仍未支付的事实。
证据与证据来源：
- 列出您所持有的与案件相关的证据，如租赁合同、房租支付记录、催讨记录等。
- 说明证据的来源及证明事项。
此致与落款：
- 写明“此致”XX人民法院，并附上您的签名、日期及联系方式。
撰写要点：
- 在撰写起诉文书时，务必保持客观、真实，避免夸大或虚构事实。
- 确保所有信息准确无误，特别是被告的信息和诉讼请求。
- 证据是起诉的关键，务必确保您所持有的证据充分、有效。
注意事项：
- 起诉文书的撰写需要遵循一定的法律格式和要求，如果您不熟悉相关法律程序，建议寻求专业法律人士的帮助。
- 在起诉前，您可以尝试与租客进行协商，看是否能够达成和解，以节省时间和成本。
如果您在撰写起诉文书或处理此类法律问题时遇到任何困难，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。