针对您提出的“非全日制签什么合同”的问题，以下是我的详细解答：

1. 非全日制用工应签订的合同类型：

   • 劳动合同：根据《劳动合同法》的规定，非全日制用工关系也需签订劳动合同。虽然法律允许双方当事人订立口头协议，但从保障劳动者权益的角度出发，签订书面劳动合同更为有利。书面合同在发生纠纷时是重要的证据，能够清晰界定双方的权利义务，防止日后产生不必要的争议。

2. 非全日制用工劳动合同的特点：

   • 灵活性：非全日制用工劳动合同在订立形式上较为灵活，可以订立口头协议，但建议签订书面合同以明确双方权责。
   • 工作时间：非全日制劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。
   • 计酬方式：非全日制用工以小时计酬为主，但也可以按日、周或按件计酬，只要不低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准即可。
   • 工资支付周期：非全日制劳动者劳动报酬的结算支付周期最长不得超过十五日。

3. 非全日制用工与劳务关系的区别：

   • 如果双方当事人所形成的是劳动关系，则应签订劳动合同；如果形成的是劳务关系，则签订的是劳务合同。劳务关系通常不涉及社会保险等劳动法上的权益保障。

4. 法律建议：

   • 签订书面合同：尽管法律允许非全日制用工订立口头协议，但为了保障双方权益，建议签订书面劳动合同。合同内容应涵盖工作时间、期限、工作内容、劳动报酬、劳动保护和劳动条件等必备条款。
   • 明确计酬标准：在合同中应明确非全日制用工的计酬方式、标准及支付周期，以避免日后产生纠纷。
   • 遵守法律法规：用人单位在非全日制用工过程中应遵守相关法律法规，保障劳动者的合法权益，如支付不低于最低小时工资标准的劳动报酬、提供必要的劳动保护等。

5. 可能面临的法律后果：

   • 如果非全日制用工未签订书面合同，虽然用人单位无需像全日制用工那样承担支付双倍工资等责任，但仍需承担一些基本责任，如按规定支付劳动报酬、保障劳动者的劳动安全等合法权益。若因未签合同引发劳动争议，双方需就劳动关系的实际履行情况举证。

综上所述，非全日制用工应签订劳动合同，以明确双方权责并保障劳动者权益。在签订合同时，应特别注意合同内容是否涵盖必备条款，并明确计酬标准及支付周期。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。