工程款一般不可以走劳动仲裁，以下从多个角度为你详细分析：

1. 劳动仲裁的适用范围

劳动仲裁主要适用于用人单位与劳动者之间因确认劳动关系、订立履行变更解除终止劳动合同、除名辞退辞职离职、工作时间休息休假社会保险福利培训及劳动保护、劳动报酬工伤医疗费经济补偿或赔偿金等发生的争议。这些争议都围绕着劳动关系展开，而工程款纠纷本质上是平等民事主体之间基于建设工程合同产生的债权债务纠纷，不属于劳动争议范畴。

2. 工程款纠纷的解决途径

工程款纠纷应通过协商、向人民法院提起民事诉讼或依据合同约定申请商事仲裁等方式解决。

• 协商：这是最直接、最简便的解决方式。双方可以就工程款的支付金额、支付时间、支付方式等进行友好协商，达成一致意见后签订书面协议，并按照协议履行。
• 民事诉讼：如果协商不成，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要提交相关证据，如建设工程合同、工程验收报告、工程款结算单等，以证明自己的主张。法院将根据事实和法律进行审理，并作出判决。
• 商事仲裁：如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者在纠纷发生之后达成了仲裁协议，那么就可以把工程款的纠纷交给仲裁机构去仲裁。仲裁机构会认真对待双方的申请，仔细查看提供的证据，然后根据相关的法律和合同约定来做出裁决。仲裁裁决具有法律效力，双方都得好好履行。

3. 劳动仲裁与工程款纠纷解决途径的差异

• 程序差异：劳动仲裁有特定的程序和规定，如仲裁申请的提交、证据的收集与提交、仲裁庭的组成与开庭等。而工程款纠纷的解决途径，如民事诉讼和商事仲裁，也有各自不同的程序要求。
• 证据要求差异：在劳动仲裁中，证据的收集和提交主要围绕劳动关系和劳动争议的相关事实。而在工程款纠纷的解决中，证据需要更多地围绕建设工程合同的履行情况、工程款的计算与支付等进行。
• 法律后果差异：劳动仲裁裁决作出后，当事人就同一纠纷再申请仲裁或者向法院起诉的，仲裁委员会或者法院不予受理。而民事诉讼和商事仲裁的裁决或判决，如果符合法定条件，也是可以申请撤销或者不予执行的。

综上所述，工程款纠纷一般不走劳动仲裁，而是应通过协商、民事诉讼或商事仲裁等方式解决。如果你在工程款纠纷方面有任何法律问题，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和解决方案。