笫二轮土地承包时，如果户主和成员都是公职人员，通常不能再继续承包土地。以下是对此问题的详细分析：

一. 公职人员身份与土地承包权益的关系

1. 土地承包权益的享有者：根据相关法律法规及政策，农村土地承包的权益主要保障的是农村集体经济组织成员。具有本集体经济组织成员身份的承包农户家庭成员，依法享有土地承包权益。
2. 公职人员的特殊性：公职人员，由于其享受国家提供的各项保障，如工资、福利、社会保险等，并不依赖农村土地进行生产生活。因此，他们通常不被视为需要依赖农村土地作为生活保障的群体。
3. 政策导向：从政策层面看，如安徽省农业农村厅的回复中明确指出，公职人员不应再享有基于成员身份的特殊保障，即农村土地的承包权益。

二. 具体情境分析

• 在第二轮土地承包的情境下，如果户主和成员均为公职人员，那么他们由于已经享受了国家的各项保障，通常不再具备继续承包农村土地的资格。
• 这一规定也是出于公平合理的考虑，避免公职人员占用农村集体经济组织的资源，同时保障真正依赖土地进行生产生活的农民的利益。

三. 结论与建议

• 结论：综上所述，笫二轮土地承包时，如果户主和成员都是公职人员，他们通常不能再继续承包土地。
• 建议：如果您或您的家庭成员面临此类情况，建议主动与当地的农村土地承包管理部门进行沟通，了解具体的政策规定和操作流程，以便做出合理的安排。如有进一步需要，您可以继续咨询我。