当开庭时被告人没来，处理方式会根据案件类型（民事诉讼、刑事诉讼自诉案件或公诉案件）以及被告人的具体情况有所不同。以下是对这一问题的详细解答：
一、民事诉讼中的处理方式
缺席判决：
- 若被告人经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可以缺席判决。
- 在这种情况下，法院会根据原告提供的证据以及相关法律规定进行审理和裁决，对原告的主张进行认定和处理。
拘传措施：
- 若被告人是必须到庭的当事人（如负有赡养、抚育、扶养义务的被告，或不到庭就无法查清案情的被告），经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭，法院可以对其采取拘传措施，强制其到庭。
二、刑事诉讼自诉案件中的处理方式
拘传措施：
- 在刑事诉讼的自诉案件中，若被告人经两次依法传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，法院可以对其采取拘传措施。
按撤诉处理：
- 若自诉案件被告人经两次依法传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，且自诉人无法提供补充证据，法院可能会劝自诉人撤诉或者直接裁定驳回。
三、刑事诉讼公诉案件中的处理方式
- 延期审理或中止审理：
- 在刑事诉讼的公诉案件中，若被告人不到庭，法院可根据案件情况决定延期审理或者中止审理等。
- 需要注意的是，公诉案件被告人一般处于被羁押状态，因此不存在拒不到庭的情况。但若因特殊原因（如疾病、意外等）无法到庭，法院会根据具体情况作出相应处理。
四、原告的应对措施
充分准备证据：
- 在被告人缺席的情况下，原告应充分准备好自己的证据和主张，清晰地向法庭陈述案件事实和法律依据，以维护自己的合法权益。
关注后续程序：
- 原告要关注法院后续程序和判决结果。若对结果有异议，可在规定时间内上诉或申请再审。
五、建议
- 对于被告人而言，不出庭意味着放弃了为自己辩护、质证等诉讼权利，可能面临不利的判决结果。因此，建议被告人尽量按时到庭参加诉讼，维护自身合法权益。
- 若被告人因特殊原因无法到庭，应提前向法院申请延期审理，并说明具体情况。
总之，当开庭时被告人没来，法院会根据案件类型和被告人的具体情况作出相应处理。原告应积极配合法院工作，确保自己的诉求得到合理合法的处理。