物业管理委员会能签物业管理合同。

依据《物业管理条例》的相关规定，业主委员会作为业主大会的执行机构，有权代表业主与业主大会依法选聘的物业服务人订立书面的物业服务合同。因此，物业管理委员会（即业主委员会）在得到业主大会的授权后，是可以签订物业管理合同的。

具体来说，物业管理合同的签订过程通常包括以下几个步骤：

1. 明确服务需求：通过问卷调查、业主大会讨论等方式，收集业主对物业服务的需求和意见。
2. 选聘物业服务企业：可以通过招投标等方式，选聘具有相应资质的物业服务企业。
3. 起草并协商合同：根据服务需求，起草物业服务合同草案，并与选聘的物业服务企业进行协商，对合同条款进行细化和完善。
4. 业主大会审议：将协商一致的合同文本提交业主大会审议，需经专有部分占建筑物总面积过半数的业主且占总人数过半数的业主同意后通过。
5. 正式签署：双方代表在核实身份无误后，正式签署物业服务合同，并注明签署日期。
6. 合同备案与公示：将签署的合同报送给相关主管部门进行备案，并在小区内公示合同内容，接受业主监督。

综上所述，物业管理委员会在得到业主大会的授权后，是可以签订物业管理合同的，且该合同的签订需遵循一系列严谨且合法的步骤。如有更多关于物业管理合同的问题，欢迎随时向我咨询。