针对您提出的“职务侵占案认定数额没变取保候审一年到期还能刑事拘留吗”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 取保候审到期后的法律状态：

   • 取保候审是一种刑事强制措施，其目的在于确保犯罪嫌疑人或被告人在案件审理过程中不逃避、不妨碍诉讼。取保候审的期限通常由办案机关根据案件情况决定，并会在取保候审决定书中明确。
   • 当取保候审期限到期时，如果案件尚未审结，办案机关会根据案件进展和需要，决定是否继续采取强制措施，如重新取保候审、监视居住或刑事拘留等。

2. 职务侵占案认定数额不变对取保候审到期后措施的影响：

   • 职务侵占案的认定数额是案件定性和量刑的重要依据，但它并不直接决定取保候审到期后是否会被刑事拘留。
   • 取保候审到期后是否会被刑事拘留，主要取决于案件的进展情况、犯罪嫌疑人或被告人的行为表现以及办案机关对案件风险的评估。

3. 取保候审到期后可能被刑事拘留的情形：

   • 如果在取保候审期间，犯罪嫌疑人或被告人有违反取保候审规定的行为（如未经许可离开居住地、干扰证人作证等），办案机关可能会在取保候审到期后对其采取刑事拘留措施。
   • 如果案件在取保候审期间有了新的进展或证据，表明犯罪嫌疑人或被告人的社会危险性增大，办案机关也可能会在取保候审到期后对其采取刑事拘留措施。

4. 针对您具体情况的建议：

   • 既然您的取保候审已经到期一年，且职务侵占案的认定数额没有变化，您首先需要关注的是案件是否已经审结或是否有新的进展。
   • 如果案件尚未审结且您没有违反取保候审规定的行为，那么办案机关在取保候审到期后是否会对您采取刑事拘留措施将取决于其对案件风险的评估。此时，您可以主动与办案机关沟通，了解案件进展和自己的法律状态。
   • 如果您对案件进展或自己的法律状态有疑问或担忧，建议直接向我咨询，以便我能根据您的具体情况提供更专业的法律建议。

综上所述，取保候审到期后是否会被刑事拘留并不完全取决于职务侵占案的认定数额是否变化，而是与案件的进展情况、犯罪嫌疑人或被告人的行为表现以及办案机关对案件风险的评估密切相关。如果您有进一步的疑问或需要更专业的法律建议，请随时向我咨询。