建筑设计合同中关于不开发票的规定是不合法且无效的。以下是对此问题的详细分析：

1. 发票的法定性：

   • 根据《中华人民共和国税收征收管理法》和《中华人民共和国发票管理办法》等相关法律法规，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。这是法定的义务，不得违反。

2. 不开发票规定的无效性：

   • 在建筑设计合同中，如果双方约定不开发票，这一约定是违反法律强制性规定的，因此是无效的。合同中的条款必须符合法律法规的要求，否则将不被法律所保护。

3. 法律后果：

   • 如果收款方未按照规定开具发票，税务机关有权责令其限期改正，并可以处以罚款。同时，付款方也有权要求收款方开具发票，以维护自己的合法权益。

4. 建议：

   • 在签订建筑设计合同时，双方应明确约定发票的开具事宜，确保符合法律法规的要求。如果合同中存在不开发票的规定，应及时进行修改或补充，以避免潜在的法律风险。

5. 咨询与帮助：

   • 如果您在建筑设计合同或其他法律事务方面有任何疑问或需要帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。