针对用工单位被员工起诉到仲裁，是否需要写答辩书的问题，我的建议是：用工单位应当写答辩书。以下是我从不同角度为你进行的详细分析：
答辩书的法律意义与作用
- 答辩书是用工单位在劳动仲裁过程中，针对员工提出的仲裁请求和事实理由进行回应和反驳的重要法律文件。
- 通过提交答辩书，用工单位可以清晰地表达自己的观点和立场，对员工提出的请求进行逐一回应，有助于仲裁庭全面了解案情，作出公正裁决。
不写答辩书的潜在风险
- 如果用工单位不提交答辩书，仲裁庭可能会仅依据员工提供的证据和陈述进行裁决，这可能导致用工单位在仲裁过程中处于不利地位。
- 不写答辩书还可能被视为用工单位对员工请求的默认或认可，从而增加用工单位败诉的风险。
答辩书的撰写要点
- 答辩书应当针对员工提出的仲裁请求和事实理由进行逐一回应，明确表明用工单位的观点和立场。
- 答辩书应当包含事实依据和法律依据，以支持用工单位的反驳和主张。
- 答辩书应当语言清晰、逻辑严谨，避免使用模糊或歧义性的表述。
答辩书提交的时间与方式
- 用工单位应当在规定的期限内提交答辩书，通常是在收到仲裁申请书后的一定期限内（具体期限根据当地劳动仲裁委员会的规定而定）。
- 答辩书可以通过邮寄、当面提交或电子方式（如电子邮件）提交给劳动仲裁委员会，具体提交方式需根据当地规定执行。
综上所述，用工单位在劳动仲裁过程中应当积极准备并提交答辩书，以充分表达自己的观点和立场，维护自身的合法权益。如果你在撰写答辩书或处理劳动仲裁案件过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。