当工地停工后，工人的安排是一个需要细致考虑的问题。以下是一些建议，以帮助妥善处理工人的安排事宜：

一、提前沟通与规划

1. 及时通知：施工总承包单位应尽早向工人传达停工的消息，说明停工的原因、预计的停工时间以及后续的复工计划。

2. 科学制定计划：根据工程进度和建设单位的需求，施工总承包单位需要科学制定停工和复工的工作方案。这包括确定留守人员名单、组织工人安全有序离场，以及制定复工后的劳务人员返场计划。

二、工人离场与留守安排

1. 工人离场：对于需要离场的工人，施工总承包单位应协助他们办理退场手续，并确保他们安全返回家乡。同时，可以提供必要的交通协助或补贴，以减轻工人的经济负担。

2. 留守人员：对于需要留守的工人，施工总承包单位应提供必要的生活保障，如住宿、饮食等。此外，还可以安排一些培训或学习活动，以丰富留守工人的生活。

三、工资与福利保障

1. 工资支付：根据相关法律法规，企业应按照劳动合同约定的标准支付工人停工期间的工资。如果停工时间较长，企业可能需要支付工人基本生活费。

2. 福利保障：企业应继续为工人缴纳社会保险和住房公积金等福利，确保工人的权益不受影响。

四、复工准备与人员储备

1. 复工计划：施工总承包单位应提前与建设单位、分包单位协商，确定复工时间，并制定详细的复工计划。

2. 人员储备：为了确保复工后能够迅速投入生产，施工总承包单位可以提前进行人员储备，包括与劳务公司合作、招募新工人等。

五、人文关怀与心理疏导

1. 人文关怀：企业应重视工人的生活服务保障工作，加强人文关怀，确保工人在停工期间能够度过一个平安、温馨的节日。

2. 心理疏导：对于因停工而可能产生焦虑、不安等情绪的工人，企业可以提供心理疏导服务，帮助他们调整心态，积极面对停工带来的挑战。

综上所述，工地停工后工人的安排需要综合考虑多个方面，包括提前沟通与规划、工人离场与留守安排、工资与福利保障、复工准备与人员储备以及人文关怀与心理疏导等。通过这些措施的实施，可以确保工人的权益得到保障，同时为企业未来的复工和生产打下坚实的基础。