当您撞到外卖员时，处理这一交通事故需要遵循一定的法律程序和原则，以确保双方的权益得到妥善保障。以下是一个清晰、详细、有深度的解答：
一、事故现场处理与责任认定
确保安全与保留证据
- 立即停车，并开启危险报警闪光灯，以警示其他车辆。
- 检查外卖员的伤势，如伤势严重，应第一时间拨打120急救电话。
- 迅速报警（拨打122），让交警前来处理事故。在等待交警到来的过程中，尽可能收集并保留事故现场的各种证据，如拍摄全景、细节照片，记录事故发生的时间、地点、天气情况、车辆行驶方向等。
交换信息
- 与外卖员交换必要的信息，包括姓名、联系方式、身份证号码、驾驶证号码（如有）、车辆信息（包括车牌号、车型等）以及所属外卖平台及站点名称（如有）。
责任认定
- 等待交警根据法律法规和实际情况判定事故责任。责任可能包括您全责、外卖员全责、双方同等责任或其他比例责任。
- 如对交警的责任认定结果有异议，可在规定期限内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
二、赔偿范围与计算
赔偿范围通常包括人身损害赔偿和财产损失赔偿两部分：
人身损害赔偿
- 医疗费：根据外卖员实际发生的医疗费用计算，需提供医疗机构出具的收款凭证、病历和诊断证明等。
- 误工费：根据外卖员的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照相近行业平均工资计算。
- 护理费：如外卖员因伤需要护理，产生的护理费用（如请护工或家属护理的费用）也应纳入赔偿范围。
- 交通费：就医等合理交通费用，如打车去医院、坐公交复诊等的费用，也应予以赔偿。
- 住院伙食补助费、营养费：根据实际情况和相关标准计算。
- 残疾赔偿金：如外卖员构成残疾，还需根据伤残等级和当地人均可支配收入标准计算残疾赔偿金，并考虑年龄因素。
- 精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵权行为后果等因素确定。
财产损失赔偿
- 直接财产损失：如外卖员的车辆损坏、衣物破损等，按实际损失计算。
- 间接财产损失：如因事故导致的额外经济损失（如外卖员因伤无法工作而损失的收入等），需合理评估和计算，但通常这部分损失较难界定和赔偿，具体需根据实际情况和法律规定来判断。
三、赔偿流程与注意事项
协商赔偿
- 在交警划分责任后，您可以先尝试与外卖员及其所属外卖平台进行协商解决。了解保险赔偿范围和理赔流程，看是否能够通过保险来覆盖大部分或全部的赔偿费用。
- 如协商成功，签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式和期限等。
法律途径解决
- 如协商不成，外卖员有权向人民法院提起诉讼，要求您承担相应的赔偿责任。此时，您需要积极应诉，提交相关证据支持自己的抗辩理由。
- 注意诉讼时效，一般为三年（从知道或应当知道权利被侵害之日起计算），及时采取措施维护自己的权益。
注意事项
- 不要轻易私了，以免后期出现纠纷或无法获得应有的赔偿。
- 配合交警部门和保险公司的调查，如实提供相关信息和证据。
- 保留好所有相关证据，包括事故认定书、医疗费用票据、病历、收入证明、护理费用凭证、交通费用票据等，以备后续需要。
总之，当您撞到外卖员时，应冷静处理，依法维权。通过明确责任主体、确定赔偿范围、按照流程操作，并保留好相关证据，可以更有效地维护双方的合法权益。