面对员工不配合工作的情况，企业可以采取一系列措施来应对，以下是一些详细且具有深度的建议：

一、明确沟通与协商

1. 了解原因：首先，企业应与员工进行深入沟通，了解其不配合工作的具体原因。这可能是由于对工作安排的不满、个人问题、职业发展规划不符或是其他外部因素导致的。

2. 协商调整：在了解原因后，企业可以尝试与员工协商，调整工作安排或提供必要的支持，以解决其不配合的问题。例如，如果员工对工作安排有异议，可以与其讨论并寻找双方都能接受的解决方案。

二、依据规章制度处理

1. 查看规章制度：企业应首先查看自己的规章制度，确认员工不配合工作的行为是否违反了相关规定。

2. 采取相应措施：

   • 如果员工拒绝到岗或到新岗位工作，可以按旷工或不服从工作安排处理。
   • 如果员工到新岗位工作但不履行岗位职责，可以加强考核，并按消极怠工处理。
   • 对于“非暴力不合作”的行为，如到领导办公室或人力资源部静坐、到处窜岗、打扰他人工作等，可以按不服从企业工作安排或者扰乱企业管理秩序处理。

三、合理调岗与解除合同

1. 合理调岗：如果企业因生产经营需要调整员工的工作岗位，且这种调整是合法合理的，那么员工应当服从。如果员工不同意调岗，企业可以与其协商，寻求双方都能接受的解决方案。

2. 解除合同：如果员工拒不服从合理调岗，且其行为已经严重违反了企业的规章制度，企业有权依据《劳动合同法》的相关规定解除劳动合同，并向劳动者支付经济补偿金（在符合法定情形下）。但在此过程中，企业需要保留相关证据，如调岗通知、协商记录等，以证明其调岗的合法性和合理性。

四、增强理解与沟通

1. 建立良好关系：企业应与员工建立良好的关系，增强彼此的理解和信任。这有助于减少员工不配合工作的情况发生。

2. 提供支持：企业可以为员工提供必要的培训和支持，帮助其更好地适应工作变化和提升工作能力。

3. 共同面对挑战：在面对外部挑战（如疫情冲击）时，企业与员工更应增强理解沟通，共克时艰，共渡难关。

五、法律途径

如果以上措施均无法解决问题，且员工的行为已经严重损害了企业的利益，企业可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。但在采取法律行动之前，企业应确保自己已经充分履行了法律义务，并保留了相关证据。

综上所述，面对员工不配合工作的情况，企业应采取综合措施来应对，包括明确沟通与协商、依据规章制度处理、合理调岗与解除合同、增强理解与沟通以及必要时采取法律途径等。