伤残鉴定一旦申请撤销，其结果和影响会因具体情况而异。以下是对这一问题的详细解答：
一、可撤销的情形
鉴定机构违法违规操作：
- 若鉴定机构在鉴定过程中存在严重违法违规行为，例如鉴定程序严重违法，或是鉴定人不具备相应资格，当事人有权通过合法途径申请撤销该鉴定。
- 经法院审查情况属实后，会准许撤销。
鉴定结论存在重大瑕疵：
- 当鉴定结论存在明显错误，或是依据的材料虚假等重大瑕疵时，当事人也能通过法定程序要求重新鉴定。
- 重新鉴定的过程实质上可以起到撤销原鉴定的效果。
二、不可撤销的情形
- 对鉴定结果不满意但无证据：
- 若鉴定是按照正常程序进行并得出结论，一方仅因对结果不满意就要求撤销，通常是不被允许的。
- 因为鉴定结论是具有一定证明力的证据材料，随意撤销会影响司法程序的正常进行，损害司法公正性。
三、撤销申请的限制和影响
承担费用：
- 若鉴定已经启动且耗费了一定资源，撤回可能需要承担相应费用。
法院审查：
- 如果是在诉讼过程中申请撤回伤残鉴定，法院可能会根据具体情况决定是否准许。
- 若法院不准许撤回，可能会对案件进程产生影响。
四、申请撤销的注意事项
及时沟通：
- 在申请撤回伤残鉴定时，要及时与相关鉴定机构或部门沟通。
按要求办手续：
- 按照鉴定机构或部门的要求办理撤回手续，以避免后续可能出现的纠纷或问题。
综上所述，伤残鉴定能否撤销关键在于是否符合法定的撤销情形。在申请撤销前，应充分考虑各种因素并妥善处理，确保自己的权益得到保障。同时，也要尊重司法程序的正常进行和公正性。