针对您提出的“他人在离我房3米挖坑我能告他吗”这一问题，以下是我的详细解答：
从法律角度分析，是否可以起诉取决于挖坑行为是否侵犯了您的合法权益：
- 若挖坑行为导致您的房屋安全受到威胁：例如，挖坑可能引发房屋地基不稳、墙体开裂等安全隐患，那么这种行为就可能构成对您房屋所有权的侵犯，您有权起诉要求对方停止侵害、恢复原状或赔偿损失。
- 若挖坑行为未对您房屋造成实际损害，但影响了您的正常生活或居住环境：比如挖坑产生的噪音、尘土等影响了您的居住舒适度，或者挖坑位置靠近您的房屋，导致您担心未来可能的安全隐患，那么这种行为也可能构成对您相邻权的侵犯。在此情况下，您同样有权起诉要求对方排除妨碍、消除危险或赔偿损失。
- 若挖坑行为完全合法，且未对您造成任何损害或影响：例如，对方是在自己的土地上合法进行施工，且采取了必要的安全措施，确保不会对您房屋造成损害，那么在这种情况下，您可能无法起诉对方。
起诉前的准备与建议：
- 收集证据：在起诉前，建议您收集相关证据，如挖坑现场的照片、视频、房屋受损情况的鉴定报告等，以证明对方的行为确实侵犯了您的合法权益。
- 咨询专业意见：虽然您可以直接向我咨询，但如果您希望更全面地了解法律程序和可能的结果，也可以考虑咨询其他专业律师或法律机构，以获取更具体的法律建议。
- 考虑和解或调解：在起诉前，您也可以尝试与对方进行和解或调解，以达成双方都能接受的解决方案。这不仅可以节省时间和精力，还可以避免不必要的法律纠纷。
法律后果与风险提示：
- 若法院认定对方行为构成侵权：那么对方可能需要承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等民事责任。
- 若法院认定对方行为不构成侵权：那么您的起诉可能会被驳回，您可能需要承担一定的诉讼费用。
综上所述，您是否可以起诉对方取决于挖坑行为是否侵犯了您的合法权益。如果您认为自己的权益受到了侵犯，建议您及时收集证据并咨询专业律师的意见，以决定是否采取法律行动。如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。