卖八条二十斤大狗是否违法，需根据具体情况判断，但一般而言，若涉及非法交易或违反动物保护法规，则可能构成违法。以下从不同角度进行分析：

1. 若所售大狗为合法养殖且来源正当：

   • 在许多地区，只要狗的来源合法，且养殖过程符合相关规定（如取得养殖许可证、遵循动物福利标准等），出售狗本身并不违法。然而，这还需考虑当地的具体法律法规，因为不同地区对狗的交易可能有不同的限制或规定。

2. 若所售大狗为保护动物或非法来源：

   • 如果所售的大狗属于国家保护动物，或者其来源非法（如偷盗、非法捕猎等），则出售行为无疑构成违法。根据《中华人民共和国野生动物保护法》等相关法律法规，非法交易、猎捕、杀害国家重点保护的野生动物及其制品的，将受到法律的严厉制裁。

3. 若出售行为违反当地关于狗交易的特殊规定：

   • 某些地区可能对狗的交易有特殊规定，如限制交易数量、要求交易双方具备特定资质或条件等。若出售行为违反了这些规定，也可能构成违法。

4. 从动物福利和伦理角度考虑：

   • 即使出售行为在法律上可能不构成违法，但从动物福利和伦理的角度来看，大量出售狗（尤其是大型狗）也可能引发一系列问题，如狗的运输条件、后续饲养环境等。这些问题虽然不直接构成法律上的违法，但值得社会关注和思考。

法律建议：

• 在进行狗的交易前，务必了解并遵守当地的相关法律法规，确保交易行为的合法性。
• 若对狗的交易行为有疑问或不确定，建议直接咨询当地动物保护部门或法律专业人士，以获取准确的法律意见和指导。

总结：卖八条二十斤大狗是否违法，需根据具体情况和当地法律法规进行判断。在任何情况下，都应确保交易行为的合法性，并尊重和保护动物的福利与权益。如有任何法律问题或疑虑，可直接向我咨询。