贩卖死狗是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
死狗来源合法且符合卫生标准
- 如果死狗是因正常死亡（如老死、病死但非传染病），且来源合法（如自家饲养的宠物狗自然死亡），同时经过了必要的卫生处理和检疫，确保不会危害公共卫生安全，那么在这种情况下贩卖死狗的肉或制品，虽然可能不符合一般人的饮食习惯和道德观念，但从法律层面讲，并不直接构成违法。但需注意，若要将死狗用于食品销售，必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，确保产品符合食品安全标准，否则可能面临行政处罚。
死狗来源非法或未经过检疫
- 如果死狗是通过盗窃、毒杀等非法手段获取的，或者死因不明、未经过必要的卫生处理和检疫，那么贩卖这样的死狗就可能构成违法。具体来说：
- 盗窃、毒杀等非法手段获取死狗：这涉及到侵犯他人财产权的问题，如果数额较大或情节严重，可能构成盗窃罪或故意毁坏财物罪等刑事犯罪。同时，贩卖通过非法手段获取的死狗，也可能因明知是赃物而予以收购、销售，而构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。
- 死因不明或未经过检疫的死狗：这可能危害公共卫生安全，违反《中华人民共和国动物防疫法》等相关规定。根据该法，出售的动物必须附有检疫证明，经营者需确保所售动物完成必要的疫苗接种和驱虫程序，并提供健康档案。违规销售染疫动物或未经过检疫的动物，将承担法律责任，包括行政处罚和可能的刑事责任。
特殊情形下的违法性
- 如果死狗属于国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，那么无论其来源如何，贩卖都是违法的。这直接触犯《中华人民共和国刑法》第三百四十一条规定的非法狩猎、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品罪，将面临严厉的刑事处罚。
法律建议：
- 在处理与动物相关的交易时，务必确保来源合法、符合卫生标准，并遵守相关法律法规。
- 如果对死狗的来源或处理方式存在疑问，建议咨询当地动物卫生监督机构或法律专业人士，以避免潜在的法律风险。
- 若发现有人非法贩卖死狗或涉及其他动物保护相关的违法行为，应及时向相关部门举报。
可能后果：
- 违法贩卖死狗可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 若情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
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