关于京东全职骑手被撞的责任认定标准与赔偿标准，可归纳如下：
责任认定标准：
- 交通事故责任：京东全职骑手在送餐过程中被撞，首先需根据《道路交通安全法》及相关规定，由交警部门对事故进行责任认定。责任认定主要依据事故现场情况、双方行为及过错程度，确定骑手、对方驾驶员或其他相关方的责任比例。
- 雇主责任：若事故发生在骑手执行工作任务期间，根据《民法典》侵权责任编的相关规定，雇主（即京东或其合作的外包公司）可能需对骑手因工作遭受的损害承担一定责任，具体取决于骑手与雇主之间的法律关系（如劳动关系、劳务关系等）以及事故具体情况。
赔偿标准：
- 交通事故赔偿：根据责任认定结果，受害方（包括骑手）可向责任方主张赔偿，赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。若造成残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。
- 工伤赔偿：若骑手被认定为工伤，除交通事故赔偿外，还可根据《工伤保险条例》享受工伤待遇，包括医疗费、康复费、住院伙食补助费、交通食宿费、辅助器具费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金、伤残津贴（若构成伤残）、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金（若解除或终止劳动关系）等。
具体到京东全职骑手的情况，需考虑骑手与京东或其合作公司之间的具体法律关系、是否签订劳动合同、是否参加工伤保险等因素。若骑手与京东或其合作公司之间存在劳动关系，且已参加工伤保险，则工伤赔偿部分可通过工伤保险基金支付；若未参加工伤保险，则由用人单位按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。
若您或您的亲友是京东全职骑手，且在送餐过程中遭遇交通事故，建议及时收集相关证据（如事故认定书、医疗记录、工资单等），并向我咨询具体法律问题，以便更好地维护自身权益。