关于行政复议法和烟草专卖法关于行政复议管辖的规定，可以从以下几个方面进行详细阐述：
行政复议法的一般规定
- 根据《中华人民共和国行政复议法》的相关规定，对县级以上地方各级人民政府工作部门的具体行政行为不服的，由申请人选择，可以向该部门的本级人民政府申请行政复议，也可以向上一级主管部门申请行政复议。
- 对海关、金融、国税、外汇管理等实行垂直领导的行政机关和国家安全机关的具体行政行为不服的，向上一级主管部门申请行政复议。
烟草专卖法的特殊规定
- 烟草专卖行业实行统一领导、垂直管理、专卖专营的管理体制。因此，在涉及烟草专卖行政主管部门的行政复议时，有其特殊的规定。
- 根据《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》以及相关复函的精神，行政相对人对市、县烟草专卖局作出的具体行政行为不服，应当向其上一级烟草专卖行政主管部门申请复议。但在某些地区，如安徽省，根据行政复议体制改革和行政复议法修改精神，结合当地现有规定，对设区的市烟草专卖行政主管部门作出的行政行为不服，应当向当地市政府申请行政复议。
实际应用中的考虑因素
- 在实际应用中，需要结合当地的行政复议体制改革和具体规定来确定行政复议的管辖机关。例如，在安徽省，自2022年11月1日起，除实施垂直领导的行政机关、税务和国家安全机关外，县级以上人民政府只保留一个行政复议机关，由本级人民政府统一行使行政复议职责。
- 对于烟草专卖案件，如果当地有特殊规定（如安徽省的上述规定），则应当遵循当地规定来确定行政复议的管辖机关。
法律建议
- 在面临行政复议时，建议首先查阅当地的相关法规和政策，了解行政复议的管辖机关和具体程序。
- 如果对当地规定有疑问或不确定，可以向当地司法行政机关或烟草专卖行政主管部门咨询，以获取准确的法律信息和指导。
综上所述，行政复议法和烟草专卖法关于行政复议管辖的规定既有一般性规定，也有针对特定行业的特殊性规定。在实际应用中，需要结合当地的具体规定和情况来确定行政复议的管辖机关。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。