当遇到交通事故对方全责，但对方保险公司迟迟不联系您的情况时，您可以按照以下步骤来处理：

一、主动联系保险公司

首先，尝试与对方车主进行交涉，获取其保险公司的具体信息，包括保险公司的名称、联系方式等。然后，主动联系对方的保险公司，向他们详细说明事故的具体情况，包括事故发生的时间、地点、经过以及损失情况等。按照保险理赔流程，被保险人有及时通知保险公司的义务，因此您有权要求对方保险公司积极处理此事。

二、通过官方渠道投诉

如果主动联系后，保险公司仍未积极履行职责，您可以拨打其客服电话进行投诉。在投诉时，要清晰表述问题，并提供相关证据，如事故责任认定书、车辆维修发票等。通常情况下，保险公司会重视客户的投诉，并尽快处理理赔事宜。

三、寻求法律帮助

如果经过投诉后，保险公司仍然拖延处理或拒绝理赔，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在此之前，请务必保留好所有与事故相关的证据，如事故现场照片、责任认定书、医疗费用清单等。您可以向当地人民法院提起民事诉讼，将对方车主及其保险公司列为被告，要求他们承担赔偿责任。

四、其他注意事项

1. 在与保险公司交涉过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化的言辞和行为。
2. 保留好所有与事故和理赔相关的文件和证据，以便在需要时提供证明。
3. 如果对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业的律师或法律机构，以获取更详细的法律建议和支持。

总之，面对交通事故对方全责但保险公司迟迟不联系的情况，您应主动出击，通过联系保险公司、投诉以及寻求法律帮助等途径来维护自己的合法权益。