不是所有被告都要上诉。在遗产继承纠纷中，如果一审判决后，部分被告不服判决结果，他们有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。但并不是要求所有被告都必须上诉，每个被告都可以根据自己的意愿和实际情况决定是否上诉。
具体来说：
上诉的权利：根据《民事诉讼法》的相关规定，当事人不服地方人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。这意味着，只要是在这个期限内，对一审判决不服的被告都可以选择上诉。
上诉的自主性：上诉是被告的一项权利，而不是义务。因此，不是所有被告都必须上诉。每个被告都可以根据自己的判断和对案件的理解，决定是否行使上诉权利。
上诉的影响：如果部分被告选择上诉，而其他被告没有上诉，那么上诉程序将只针对那些提出上诉的被告进行。未上诉的被告将接受一审判决的结果。
综上所述，遗产继承对一审不服的被告中，并不是所有被告都要上诉。每个被告都可以根据自己的意愿和实际情况决定是否上诉。如果你或你的亲友在遗产继承纠纷中遇到了类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。