针对您提出的“人员干活质量差，叫人退了不退罚款单怎么写”的问题，我理解您可能是想询问如何撰写一份针对工作质量不达标且拒绝退还罚款的通知书或罚款单。以下是我为您准备的详细解答：

首先，明确结论：

您可以撰写一份正式的通知书或罚款单，明确指出工作质量的问题、罚款的原因、金额以及不退还罚款的后果。

接下来，具体步骤和要点：

1. 标题：

   • 清晰地写明“罚款通知书”或“关于XX工作质量问题及罚款不退还的通知书”。

2. 正文开头：

   • 简要介绍发出通知书的背景，如“鉴于您/贵公司在XX项目中承担的工作存在严重质量问题…”。

3. 详细说明问题：

   • 具体列举工作质量不达标的表现，如“经检查发现，您/贵公司完成的XX部分存在XX、XX等质量问题，严重影响了项目的整体进度和效果”。

4. 罚款依据与金额：

   • 阐明罚款的依据，如合同条款、公司规定或行业标准，并明确写出罚款的金额，“根据合同第XX条/公司规定/行业标准，决定对您/贵公司处以XX元的罚款”。

5. 不退还罚款的说明：

   • 明确表达不退还罚款的立场，如“由于问题严重性，且您/贵公司未在规定时间内进行整改，故罚款不予退还”。

6. 后续要求与后果：

   • 提出后续整改要求，如“请您/贵公司在收到本通知书后XX日内完成整改，并提交整改报告”；
   • 阐明若不按要求执行可能面临的后果，如“若逾期未整改，我们将采取进一步措施，包括但不限于解除合同、追究法律责任等”。

7. 结尾：

   • 表明发出通知书的单位或个人，并注明日期。

8. 附件（如有）：

   • 可以附上相关的证据材料，如工作质量的照片、检测报告等。

最后，注意事项：

• 确保通知书的语言正式、严谨，避免使用过于口语化或情绪化的表述；
• 在发出前，建议对通知书进行仔细审查，确保内容准确无误，避免引发不必要的法律纠纷；
• 如果可能，可以考虑请专业律师对通知书进行审阅，以确保其合法性和有效性。

希望这份解答能够帮助您撰写出既专业又有效的罚款通知书。如果您在撰写过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。