关于您提出的“醉驾酒驾抓不到怎么办”的问题，首先需要明确的是，无论是否被交警现场抓到，只要有确凿证据证明存在酒驾或醉驾行为，当事人都会面临法律的制裁。因此，切勿抱有侥幸心理，认为只要没被抓到就可以逃避法律责任。

详细来说，酒驾或醉驾的认定主要依赖于呼气酒精含量检测或血液酒精含量检测等直接方式来确定驾驶人员体内的酒精浓度。即使没有现场抓到，但如果存在其他确凿证据，如监控视频、警方及时进行的酒精检测结果、同车人员的有效证言、行车记录仪记录等，并且这些证据能够相互印证，形成完整的证据链，那么依然可以认定酒驾或醉驾行为。

对于酒驾，若被证实，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾驶，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。而对于醉驾，后果更为严重，将由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任，通常构成危险驾驶罪，处拘役，并处罚金，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。

此外，如果酒驾或醉驾行为导致了交通事故，当事人还需承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费用、车辆维修费用以及其他因事故产生的相关损失。

因此，我强烈建议驾驶员在饮酒后切勿驾驶机动车，以确保自己和他人的安全。如果饮酒后已经驾驶了机动车，应尽快停止驾驶，并选择合法、安全的方式处理车辆，比如联系家人、朋友代驾，或使用正规代驾服务将车妥善安置。

总的来说，酒驾和醉驾是严重违法且危害公共安全的行为，无论是否被现场抓到，只要存在这些行为并被发现，都将面临严重的法律后果。因此，请务必遵守交通安全法规，坚决做到“开车不喝酒，喝酒不开车”。