关于修改离职日期是否能往后推迟，这个问题主要取决于您与用人单位之间的劳动合同约定以及相关的法律法规。

首先，从《中华人民共和国劳动合同法》的角度来看，对于试用期的员工，法律规定了提前3日通知用人单位即可解除劳动合同。这意味着，如果您目前处于试用期，并且已经按照法律规定提前3日提交了辞职报告，那么您是有权在3日后离职的，而不受用人单位其他规定的限制。当然，如果您与用人单位在劳动合同中有其他特别的约定，比如需要更长时间的通知期，那么您需要按照合同约定来执行。

对于非试用期的员工，离职日期的修改通常需要与用人单位进行协商。一般来说，劳动合同中会有关于离职通知期的规定，您需要按照这个规定来提前通知用人单位。如果您希望推迟离职日期，可以与用人单位的人力资源部门或相关领导进行沟通，看是否可以达成一致。

另外，您提到的参考信息中关于渐进式延迟法定退休年龄改革后选择延迟退休的内容，与修改离职日期的问题并不直接相关。延迟退休是针对达到法定退休年龄的职工而言的，与您当前询问的离职日期推迟不是同一回事。

综上所述，修改离职日期是否能往后推迟，主要取决于您与用人单位之间的劳动合同约定以及相关法律法规的规定。建议您先查阅自己的劳动合同，了解其中的离职通知期等条款，然后与用人单位进行沟通协商，以达成双方都能接受的离职安排。