油烟烟囱排到别人院子里是违法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 侵犯相邻权：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻各方，应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的精神，正确处理截水、排水、通行、通风、采光等方面的相邻关系。给相邻方造成妨碍或者损失的，应当停止侵害，排除妨碍，赔偿损失。
   • 油烟烟囱排到别人院子里，显然会对相邻方的正常生活造成影响，侵犯了相邻方的相邻权。

2. 违反环境保护法规：

   • 排放油烟属于环境污染行为，应当受到环境保护法规的规制。
   • 如果油烟排放超过国家规定的标准，还可能构成违法排放污染物，需要承担相应的法律责任。

3. 法律建议：

   • 如果发现油烟烟囱排到别人院子里，首先应当与排放方进行协商，要求其停止侵害行为。
   • 如果协商无果，可以向当地环保部门或相关部门进行投诉举报，要求其依法处理。
   • 如果因此遭受损失，还可以向法院提起诉讼，要求排放方赔偿损失。

综上所述，油烟烟囱排到别人院子里是违法的，侵犯了相邻方的相邻权，也可能违反环境保护法规。建议受害者采取相应措施维护自己的合法权益。