农民工在工地干活途中去不是厕所的地方如厕摔伤，工地一般需承担一定的责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 从劳动关系角度分析：

   • 农民工与工地之间存在劳动关系，工地作为雇主，有责任为雇员提供一个安全的工作环境。
   • 虽然摔伤发生在非指定厕所区域，但如厕是员工基本的生理需求，工地应合理预见并容忍员工在工作期间可能因生理需求而暂时离开工作岗位。
   • 因此，如果工地未能提供足够的安全设施或指示，导致员工在非指定区域如厕时摔伤，工地应承担相应的责任。

2. 从安全管理角度分析：

   • 工地作为施工场所，有责任确保整个工地的安全，包括非工作区域的合理安全措施。
   • 如果工地存在安全隐患，如未设置警示标志、未提供足够照明等，导致员工在非指定厕所区域摔伤，工地同样应承担责任。

3. 从过错责任原则分析：

   • 根据过错责任原则，如果工地对于员工摔伤存在过错，如未履行安全管理职责、未提供必要的安全设施等，则应承担相应的赔偿责任。
   • 在本案例中，如果工地未能采取合理措施预防员工在非指定厕所区域摔伤，或者未能及时发现并处理安全隐患，那么工地就存在过错，应承担赔偿责任。

综上所述，农民工在工地干活途中去不是厕所的地方如厕摔伤，工地一般需承担一定的责任。具体责任大小需根据摔伤的具体情况、工地的安全管理措施以及双方的过错程度等因素来综合判断。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更具针对性的法律建议。