针对您提出的“房屋渗水检测在没摇号的情况下，法官同意原告方申请房屋鉴定是否违规，以及被告方应如何应对”的问题，我分析如下：
首先，结论前置：法官是否同意原告方申请房屋鉴定，并不直接取决于是否进行了摇号，而是需要综合考虑案件的具体情况、法律规定以及鉴定的必要性等因素。因此，不能简单地认为没摇号就违规。
接下来，我详细分析这个问题：
法官同意鉴定的合法性：
- 法官在决定是否同意鉴定时，会考虑鉴定的必要性、与案件的关联性以及是否有助于查明案件事实等因素。
- 如果房屋渗水问题是案件的关键点，且通过鉴定能够更准确地判断责任归属或损失程度，那么法官同意鉴定是合理的。
- 摇号通常用于确定鉴定机构或评估机构，但并不是鉴定的前置条件。在没有摇号的情况下，如果法官认为鉴定是必要的，仍然可以同意原告的申请。
被告方的应对策略：
- 了解鉴定目的：首先，被告方应该了解鉴定的目的和范围，以便更好地准备相关材料和证据。
- 提出异议：如果被告方认为鉴定没有必要或者对鉴定机构有异议，可以在法庭上提出合理的异议，并说明理由。
- 配合鉴定：如果鉴定被同意，被告方应该积极配合鉴定工作，提供必要的协助和资料。如果拒绝配合，可能会影响案件的审理和判决结果。
- 准备反驳证据：在鉴定结果出来后，如果被告方对结果有异议，可以准备相关的反驳证据和理由，以便在法庭上进行辩护。
综上所述，法官同意原告方申请房屋鉴定并不直接取决于是否摇号，而是需要根据案件的具体情况和法律规定来判断。被告方在面对这种情况时，应该了解鉴定的目的和范围，提出合理的异议（如有），积极配合鉴定工作，并准备相关的反驳证据（如需）。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的帮助，请直接向我咨询。