旅游合同不成团时，赔偿问题主要依据《中华人民共和国旅游法》及相关法律法规，并优先遵循旅游合同的约定。以下是关于赔偿标准、方式及流程的详细解答：

一、法律依据与赔偿原则

• 《中华人民共和国旅游法》第六十三条：规定了旅行社因未达到约定人数不能出团时，应提前通知旅游者的时间要求，并可解除合同。
• 赔偿原则：旅行社不履行包价旅游合同义务或履行不符合约定时，应承担违约责任，包括支付违约金及赔偿损失。

二、赔偿标准与时间节点

赔偿标准主要根据旅行社通知旅游者的时间来确定：

1. 出发前7日以上通知：旅行社不承担违约责任，但需退还已收取的全部费用。
2. 出发前7日至4日通知：支付旅游费用总额10%的违约金。
3. 出发前3日至1日通知：支付旅游费用总额15%的违约金。
4. 出发当日通知：支付旅游费用总额20%的违约金。

三、定金与违约金的赔偿情况

• 定金赔偿：
  • 若不成团是因旅行社导致，旅行社应双倍返还旅游者已支付的定金。
  • 若因旅游者自身原因，旅游者无权要求返还定金。
• 违约金赔偿：
  • 合同有约定时，按约定执行。
  • 合同无约定或约定不明时，根据旅游者的实际损失来确定违约金的数额。

注意：根据法律规定，当事人既约定违约金又约定定金的，一方违约时，对方只能选择适用违约金或定金条款，不能同时主张。

四、合同约定与协商处理

• 合同约定优先：旅游合同中如有具体的不成团赔偿条款，双方应按约定执行。
• 协商处理：合同无明确约定或约定不明确时，双方应协商确定赔偿事宜，考虑旅游者的实际损失及旅行社的过错程度。

五、赔偿内容与证据保留

• 退还费用：因未成团而解除合同时，旅行社应退还已收取的全部费用。
• 支付违约金/定金：按合同约定或法定标准支付。
• 赔偿实际损失：若旅游者实际损失超过违约金/定金，旅行社还需赔偿超出部分的损失。旅游者需提供有效凭证来支持其赔偿请求。
• 证据保留：旅游者应妥善保存所有与旅游合同相关的证据，如沟通记录、转账凭证、购票记录等，以备维权之需。

六、纠纷解决途径

• 旅游者与旅行社发生纠纷时，可首先通过协商解决。
• 协商不成时，可向旅游主管部门投诉或提起法律诉讼，以维护自身合法权益。

综上所述，旅游合同不成团时的赔偿问题涉及多个方面，包括法律依据、赔偿标准、定金与违约金的赔偿情况、合同约定与协商处理、赔偿内容与证据保留以及纠纷解决途径。在实际操作中，双方应严格遵循法律法规和合同约定，确保赔偿事宜得到妥善处理。