合伙人只说亏损不提供账单，是可以起诉的。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 合伙人的义务：

   • 合伙人之间应当坦诚相待，共同管理合伙事务。
   • 根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙人有义务对合伙事务进行对账，并如实披露财务状况。
   • 如果合伙人只说亏损却不提供账单，这实际上违反了其应尽的义务，损害了其他合伙人的知情权。

2. 起诉的法律依据：

   • 你可以基于合伙协议以及《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，向法院提起诉讼。
   • 诉讼请求可以包括要求合伙人提供账单、进行对账，以及根据账单结果分担亏损或追究责任等。

3. 起诉前的准备：

   • 在起诉前，建议你先尝试与合伙人进行沟通，要求其提供账单并进行对账。
   • 如果沟通无果，你可以收集相关证据，如合伙协议、之前的财务记录（如果有）、沟通记录等，以证明合伙人的违约行为。

4. 起诉的流程：

   • 准备好起诉材料，包括起诉状、证据副本等。
   • 向有管辖权的法院提起诉讼，并按照法院的要求参与诉讼过程。
   • 在诉讼中，你需要积极配合法院的审理工作，如参加庭审、提供进一步的证据等。

5. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定合伙人确实存在违约行为，可能会判决其提供账单并进行对账。
   • 根据对账结果，法院可能会进一步判决合伙人分担亏损或承担其他相应的法律责任。

综上所述，合伙人只说亏损不提供账单是可以起诉的。在起诉前，建议你先尝试与合伙人进行沟通；如果沟通无果，再收集相关证据向法院提起诉讼。如果你在这个过程中有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。