当兵不可以直接签12年的合同。下面我来详细解释一下：

在我国，兵役制度主要分为义务兵和志愿兵（士官）两种。义务兵服役期限为两年，这是每个公民应尽的义务。而志愿兵则是在义务兵服役期满后，根据个人意愿和部队需要，选择继续服役的士兵，他们与部队签订的是士官合同，但合同的期限并不是固定的12年。

士官合同的期限通常根据士官的等级和部队的需要来确定，一般分为多个档次，如3年、6年等，但并不是直接签订12年的合同。士官的服役期限和合同签订情况，会受到多种因素的影响，包括个人表现、部队需要、政策调整等。

因此，如果你有意向参军并希望签订长期合同，建议你先了解清楚具体的兵役制度和政策规定，再根据自己的情况和意愿做出选择。如果有任何关于兵役制度或合同纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。