针对你提出的“建房子欠钢材店老板钱怎么样才能收回”的问题，这里有几个建议可以帮助你妥善处理这一债务问题：

1. 明确债务关系：

   • 首先，确保你与钢材店老板之间的债务关系清晰明确，包括欠款的具体金额、欠款原因、还款期限等。最好有书面的欠款凭证或合同，以便在后续处理中作为证据。

2. 协商还款计划：

   • 与钢材店老板进行坦诚沟通，说明你的还款意愿和当前的还款能力。尝试协商一个双方都能接受的还款计划，包括分期还款的金额、时间等。通过协商，可以达成一个更加灵活的还款安排，减轻你的还款压力。

3. 寻求法律途径：

   • 如果协商无果，或者债务纠纷较为复杂，你可以考虑通过法律途径来解决。例如，你可以向法院提起诉讼，要求确认债务关系并请求法院判决还款。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的主张，如欠款凭证、交易记录等。
   • 另外，你也可以考虑聘请律师进行调解或仲裁，以更加专业的方式处理债务纠纷。

4. 注意保留证据：

   • 在整个过程中，务必注意保留所有与债务相关的证据，如书面凭证、交易记录、聊天记录等。这些证据在后续处理中将起到至关重要的作用。

5. 避免进一步纠纷：

   • 在处理债务问题时，要保持冷静和理性，避免与钢材店老板发生不必要的争执或冲突。通过友好协商和法律途径来解决问题，可以更加有效地维护你的合法权益。

综上所述，处理建房子欠钢材店老板的钱的问题，需要明确债务关系、协商还款计划、寻求法律途径、注意保留证据以及避免进一步纠纷。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。