当监控没有拍到车辆被刮的情况时，您可以按照以下步骤来处理：
一、保护现场与收集初步证据
- 不要移动车辆：尽量保持车辆被刮后的原状，以便后续的调查取证。
- 拍照记录：使用手机或相机从多个角度拍摄现场照片，包括刮擦痕迹、车辆受损部位以及周边环境等，确保留下清晰的证据。
二、积极寻找线索
- 寻找目击证人：仔细查看现场周围，询问是否有目击者，并礼貌地请求他们提供与刮车事件相关的具体信息和证言。目击证人的陈述在确定责任方面可能起到关键作用。
- 查看其他监控：留意并查看周边的交通监控以及其他公共监控设施，看是否能从其他角度获取到刮车过程的影像资料。这可能需要您联系相关的管理部门，并按照规定的程序和要求来申请查看。
三、报案处理
- 向警方报案：若通过上述方法仍然无法确定责任方，建议及时向当地警方报案。报案时要详细准确地陈述刮车事件的具体情况，包括时间、地点、车辆受损状况等，并配合警方进行后续的调查和处理工作。警方会进行现场勘查、询问周边人员，并出具交通事故责任认定书，即使无法确定责任方，该认定书也是后续维权的重要凭证。
四、利用保险理赔
- 查看保险条款：仔细查看您的车辆保险条款，特别是划痕险的相关内容，了解是否符合保险理赔的条件。
- 向保险公司报案：若符合保险理赔条件，及时向保险公司报案，并提供相关证据和资料，按照保险理赔的流程进行操作。保险公司会根据保险合同的约定进行理赔，若能找到责任方，保险公司在赔偿后可行使代位求偿权向责任方追偿；若无法找到责任方，也可按车损险相关规定进行部分理赔。
五、后续跟进与提供证据
- 持续寻找新证据：在后续过程中，若发现有新的证据或线索出现，要第一时间提供给警方或保险公司等相关部门，这有助于进一步确定责任并推动理赔进程。
- 保留所有证据：在整个处理过程中，务必保留好所有与刮车事件相关的证据和资料，包括照片、证人证言、监控录像等。这些证据是后续可能进行调查、理赔或维权的关键依据。
综上所述，当监控没有拍到车辆被刮时，您应积极采取多种措施来寻找线索、保护现场、报案处理并利用保险理赔。同时，持续跟进并提供新证据也是非常重要的。希望这些建议能对您有所帮助。