当遇到车祸全责方不付钱的情况时，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 协商调解：

   • 首先尝试与全责方进行友好沟通，明确告知其应承担的赔偿责任，并要求其尽快支付赔偿款项。保留好聊天记录、通话录音等作为协商过程的证据。
   • 若直接沟通无果，可以请求公安机关交通管理部门介入调解。交警部门会根据事故责任认定，组织双方进行协商赔偿。

2. 保险理赔：

   • 及时查明全责方的保险公司及保险种类、保额等信息，通常涉及交强险和商业第三者责任险。
   • 直接与全责方的保险公司联系，提供事故责任认定书、医疗费用清单等相关证明材料，要求保险公司在保险责任范围内进行赔偿。
   • 若您自己也购买了相关保险，且全责方拒绝赔偿或无力赔偿，可向自己的保险公司申请代位求偿。

3. 法律途径：

   • 若协商、调解和保险理赔均无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。准备起诉状及相关证据材料，如事故责任认定书、医疗诊断证明、费用发票等，法院将依法审理并作出判决。
   • 在提起诉讼前或过程中，若发现全责方有转移财产等可能导致判决难以执行的行为，可向法院申请财产保全措施。
   • 若全责方未在规定期限内履行法院判决，您可以向法院申请强制执行。法院将采取查封、扣押、冻结等措施强制全责方履行赔偿义务。

4. 注意事项：

   • 民事诉讼的诉讼时效通常为三年，自知道或应当知道自己的权利被侵害之日起计算。请务必在时效期内提起诉讼以维护权益。
   • 在整个处理过程中，务必注意收集并妥善保存所有与事故和赔偿相关的证据材料。

综上所述，面对车祸全责方不付钱的情况，您应综合运用协商调解、保险理赔、法律诉讼等多种途径来维护自身权益。同时，注重证据收集和诉讼时效问题，以确保合法权益得到有效保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。