多撕发票给乘客是违法的，并且需要承担相应的法律责任。下面我详细为你解释一下这个问题：

1. 违法行为分析：

   • 多撕发票，即开具与实际交易不符的发票，属于虚开发票的行为。这不仅违反了税收管理法规，还可能构成逃税、骗税等违法行为。
   • 在乘客与运营商之间的交易关系中，发票是交易凭证，多撕发票会扰乱正常的交易秩序，损害国家税收利益。

2. 法律责任：

   • 根据相关法律规定，虚开发票的行为可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 如果情节严重，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。例如，逃税罪、骗税罪等，都可能导致有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。

3. 处理建议：

   • 如果你不小心多撕了发票，应立即向相关部门报告，并说明情况，尽量减轻或避免法律责任。
   • 如果你是乘客，发现运营商多撕发票，可以向税务部门举报，以维护国家税收利益和正常的交易秩序。
   • 在日常交易中，应严格遵守税收管理法规，确保发票的真实性和准确性。

总之，多撕发票给乘客是违法的，需要承担相应的法律责任。因此，在交易中应谨慎处理发票问题，遵守相关法律法规，以避免不必要的法律风险。如果你还有其他法律问题或疑问，可以直接向我咨询。